Oogstmail – week 24 – 2026

Eten met de seizoenen betekent dat je kiest voor groenten en fruit die op dat moment van nature groeien en klaar zijn om geoogst te worden. Dat proef je: ze zijn verser, voller van smaak en vaak rijker aan voedingsstoffen. Tegelijk eet je meer in het ritme van de natuur en beperk je de belasting door transport en opslag.


Op dit moment is er overvloed van peultjes, sla en venkel.